Греция — волшебная страна, где можно найти всё для незабываемого отдыха! Прозрачные воды Средиземного моря, роскошные пляжи, удивительные памятники архитектуры, великолепная и кухня, удивительные острова и прекрасные возможности для яхтенных путешествий под парусом.
Грецию называют "Колыбелью цивилизации", это страна морей и островов, она разместилась на юге Европы и насчитывает на своей территории более 2000 островов. Омывается Эгейским морем на востоке, Ионическим на западе, на юге — Средиземным и Критским морями.
Современная Греция — наследница культуры Древней Греции, считающейся колыбелью западной цивилизации, родиной демократии,театра и современных Олимпийских игр. Богатое культурное наследие и географическое положение делают Грецию одной из самых посещаемых стран мира.
О чем следует знать перед поездкой в Грецию
Виза
Входит в Евросоюз, поэтому для путешествия в Грецию вам понадобится шенгенская виза. Требования к визе
Валюта
Основная валюта в Греции — евро. До 2000 года в ходу была греческая драхма. В городах и на крупных курортах можно без проблем расплачиваться банковской картой, однако, отправляясь на отдаленные острова Греции следует иметь в кармане наличные.
Погода
В Греции почти всегда тепло и солнечно, здесь можно отдыхать практически в любое время года, а самый теплый сезон — с мая по сентябрь.
Полезно знать
- Греки называют свою страну Элладой (Hellas, Ellada), а официальное ее название звучит как the Hellenic Republic. Название «Греция», именно так называют страну в мире, происходит от латинского слова Graecia, которое использовали римляне и которое буквально означает «земля греков».
- В Греции более 300 солнечных дней в году
- Из Москвы до Афин лететь 3,5-4 часа
- Летнее время в Греции совпадает с московским и отстаёт один час зимой
- Бесплатно музеи по всей Греции можно посещать во все воскресенья между 1 ноября и 31 марта. По большим праздникам (и светским, и церковным) вход в музеи тоже свободный.
- Известный в России греческий салат у самих греков называется деревенским (хориатики)
- Оливковое дерево живет до 2000 лет, плодоносит в течение 150 лет
- Традиционный греческий сыр Фета был известен ужу в Гомеровскую эпоху (Ⅸ-Ⅺ века до нашей эры)
- Расстояние из любой точки Греции до морского побережья не превышает 137 километров
- В Греции находится самое большое количество археологических музеев, чем в любой другой стране мира
- Высшая точка Греции — гора Олимп (2917 м)
Греческая кухня
Каждый уголок Греции имеет свою местную кухню, отличающуюся от остальных. Это восходит к древним городам-полисам, каждый из которых жил своей жизнью и просто обособленности островов по определению. К тому же, в силу исторических реалий, в разных местах и на разных островах грекам приходилось уживаться с другими народами, и они заимствовали изыски приготовления пищи у арабов, венецианцев, турок, славян. Много зависело и от доступности многих продуктов, и от близости крупных рынков.
Сейчас, разумеется, в любой точке Греции можно достать любые ингредиенты, но греки вовсе не спешат преодолевать свою «кулинарную раздробленность». Напротив, они стараются готовить по бабушкиным рецептам, сохраняя уникальность своего края.
Оказывается, "трапеза" тоже греческое слово. Раньше трапезой называли стол и даже банк (в старину менялы раскладывали на столах деньги), а в современном греческом языке это слово означает то же, что и у нас: обильную еду, неспешную, обстоятельную и торжественную. А греческое слово «симпозиум» в буквальном переводе обозначает «выпить в компании», и неважно, в какой...
Левкада
Пробуем Бурдето – блюдо из соленой трески с картофелем, Алиаду – чесночную подливу с соленой треской.
Итака
Риганадо, закуска из белого хлеба с орегано, помидорами и белым сыром, Саворо – жаренная со специями рыба и конечно на десерт Равани - сладость с рисом и медом.
Кефалония
Остров славится своей знаменитой и вкусной ветчиной, восхитительным сыром Фета, благоухающим медом с запахом тимьяна и «пастели» (конфеты с кунжутом). Обязательно надо отведать Страпацада (яичница с помидорами) и ягненка Клефтико, запивая всё это вином Робола или Мавродафни.
Закинф
Сарца – говядина, приготовленная с томатами, чесноком, местным сыром «ладотири» и небольшим количеством орегано.
Скордостуби - готовится из баклажанов, томатов с большим количеством оливкового масла и чеснока.
Ладотири – пикантный сыр из овечьего молока, который хранится в глиняной посуде, наполненной оливковым маслом, и местный белый сыр «мизитра» – соленый или пресный, который едят с медом.
Что привезти домой в подарок
Оливки
Греческие оливки, пожалуй, лучшие оливки в мире. Самыми популярными сортами считаются Konservolia (Консерволиа), Kalamon (Каламон), Chalkidiki (Халкидики).
Оливковое масло
Практически в любом магазине вы можете купить масло высшего сорта, первого, холодного отжима - Extra Virgin Olive Oil.
Сыры
Настоящий сыр «Фета», приготовленный из овечьего и козьего молока, можно привезти только из Греции. Обязательно стоит попробовать и купить популярный сыр «Гравиера» и традиционный твёрдый греческий сыр «Кефалотири»
Сладости
- Пахлава - пропитанный мёдом пирог из слоёного теста, в который добавлена корица и измельчённые орехи.
- Козинаки из фисташек, арахиса, кунжута, миндаля и медового сиропа.
- Шоколатакя, завернутые в фольгу конфеты, которые продаются на развес
Местный алкоголь
Рецина, узо, кумкват, раки
Одежда и обувь
Знаменитые греческие кожаные сандалии ручной работы и в дополнение к ним можно присмотреть льняную одежду с национальным узором — меандром.